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(no coman uvas ni manzanas) Cuales frutas engordan y cuales adelgazan
Dr. Salomón Jakubowicz
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ALERTA: acaban de eliminar las bananas de los monos del Zoo de Inglaterra porque desarrollaron diabetes. Los animales en la selva pasan todo el día haciendo ejercicio para encontrar alimentos, pero la vida sedentaria del Zoo no combina con las frutas.
RESULTADO: los monos bebés empezaron a portarse mejor y los mayores bajaron de peso
Cuales frutas engordan y cuales adelgazan
El azúcar del pan y el arroz no engorda tanto como el azúcar de algunas frutas.
La Glucosa quita el hambre pero la Fructosa la aumenta. Al comer pan, arroz, papa, yuca o avena (Glucosa) aumenta el azúcar en la sangre y 8 minutos después el cerebro decide que no comas más.
En cambio, el azúcar de algunas frutas, la miel o el Gatorade se llama Fructosa y no sube el azúcar en la sangre porque antes es convertido en grasa por el hígado.
¿Cuáles son las mejores frutas?
Un jugo natural tiene 10 cucharadas de azúcar (igual que un refresco). Es comida chatarra porque al exprimir una naranja sale agua y azúcar. Las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta.
Comer frutas es diferente a tomar jugos. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.
Solo dos frutas ayudan a adelgazar, otras no engordan pero la mayoría tiene mucha fructosa.
Hay tres frutas con poderes especiales para adelgazar. El aceite del coco es un dos los 5 alimentos que actúan como Metformina para adelgazar y el cacao sube la Serotonina. Mientras más los incluyan en su dieta, más rápido podrán adelgazar.
| Frutas | Fructosa | Características principales |
|
Frutas que ayudan a adelgazar |
Mientras más mejor |
Mejoran la Insulina y la Serotonina |
| Coco | 3 |
Muy rico en grasas buenas que adelgazan Alto en fibra Mejora la resistencia a la insulina |
| Cacao | 0.5 |
Rico en grasas que No engordan Sube la Serotonina |
| Aguacate | 0.2 |
Rico en grasas buenas Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico Bajo en carbohidratos (poca glucosa y sin fructosa) |
|
Comer sin remordimiento |
Comer sin remordimiento |
Rico en grasas que NO engordan y sin muchos azúcar |
| Tomate | 1 |
Rico en licopeno (prevención del cáncer) Bajo en fibra |
| Limón | 1 |
Rico en vitamina C Bajo en carbohidratos |
|
Frutas que no engordan tanto |
Comer con moderación |
Bajas en Fructosa pero altas en Glucosa |
| Fresa | 3 | Extremadamente rico en Vitamina CAlto en fibra |
| Lechoza | 3 | Rico en Carotenoides (antioxidante) |
| Guayaba | 2 |
Rico en fibra Alto en vitamina E |
| Melón | 3 | Mediano contenido en fibraRico en Carotenoides (antioxidante) |
| Naranja | 3 |
Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra Mediano contenido de azúcar |
| Durazno | 1 | Rico en potasio y fibra |
| Mango | 3 |
Muy rico en fibra Alto contenido de azúcar |
| Banana | 2 | Muy bajo en fibra pero sin mucha fructosa |
| Toronja | 1 |
Alto en fibra Rico en vitamina C |
| Piña | 2 |
Alto en fibra Muy rica en vitamina C |
|
Frutas que engordan mucho |
No Comer |
Altas en Fructosa |
| Manzana | 7 | Extremadamente alto en fructosaSube el ácido úrico |
| Uva | 7 |
Rico en resveratrol (poderoso antioxidante) Sube los triglicéridos |
| Pera | 8 | Altísimo en fructosaCausa hígado graso |
Recomendaciones médicas para Adelgazar
No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.
Sugerencia
La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.
Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.
Avísame cuál otra fruta me faltó incluir en la tabla
Dr Salomon Jakubowicz
El intestino puede digerir fácilmente 12 gr de fructosa pero un jugo de Naranja tiene 39 gr. Por eso esta calculadora de Colon Irritable puede ayudarte a saber si tus gases, acidez y dolor de estómago son causados por intolerancia a la fructosa.
dr.la batata o camote es recomendable consumirlo ?
gracias por su respuesta
La lechoza es la papaya
Dr. gracias por especiaficar en este cuadro que frutas son las buenas y las no tanto . Usted recomienda aceite de coco, digame de que manera se puede consumir, como se utiliza?
Agradecida.
Cheryl
Dr. Salomon…. Muy agradecida!!
Dr Solomon . Muchas gracias!!…. Por toda la informacion. Tan importante!! Mil gracias.
Estimado Doctor…otra vez..nos pone en dudas. .veo todos los días La Mañana de La Uno” TV.Española..programa referente a la Salud”…Entre otros miles de temas…hablan..y recomiendan..comer frutas…La Manzana” .como Las Uvas”.. son entre las Fresas..Kigui..y otras tantas.Las Mas Recomendadas..X.Su Alto Beneficio.Para La Salud”..Y ahora Usted”.Nos Pincha El Globo,???-(Con Todo Respeto..Dc..donde esta la verddad.. verdadera,???-). Gracias X Su atención.,!!!-
Tengo entendido que la banana/cambur es muy alta en fructosa.
Dr falta la papaya, yo desayuno todos los dias con papaya mango manzanaverde esta bien esta mezcla mil gracias
Hola buenas tardes
Me gustaría que me dijera en dónde puedo comprar sus productos, aquí en el DF por favor
Muchas gracias
Primero felicitarlo, su dieta es excelente pena que en República Dominicana y en Estados Unidos puedo comprar sus productos.
Mi pregunta es a que hora debo consumir el aceite de coco y que cantidad, la otra pregunta, voy al gimnasio a las 6 de la mañana que como antes de ir para no ir en ayunas, es imposible para mi desayunar proteínas antes de ir al gimnasio, lo que hago es que me como unas cuantas almendras, que me sugiere?
Gracias
Falto patilla y guanabana….
Doctor es seguro tomar la merengada lactando???
soy diabetica tipo 2 hace 20 años.quiero saber si puedo tomar wheyprotein ,ni una dieta mas por favor
hOLA aDRIANA. A mi me pasa lo contrario. No logro bajar nada de peso pero en cambio si bajo mucho de talla, desde que como las proteinas tal y como el doctor lo dice. O sea por la mañana muchisimas y hacer ejercicio de mucho mucho esfuerzo, pero corto… En mi caso me dicen que no bajo de peso por que no pierdo masa muscular en cambio estoy gananado, pero que por lo que dicen mis medidas todo lo que he bajado es grasa. Me midieron todas las partes del cuerpo y la nutricionista dijo que habia bajado 7 kilos de solo grasa por eso no se reflejaba en la pesa mucho. De hecho mis niveles de colesterol y trigliceridos son más que perfectos. Ojalá te sirva mi experiencia, sé que a veces al doc le cuesta contestar cada uno de los post, pero si entre nosotros nos ayudamos sería maravilloso.
Dr otra vez yo! No quise hacer un comentario tan largo pero necesito su ayuda xq confio ciegamente en ud! Yo al igual q muchas personas que conozco necesito bajar los niveles de grasa corporal mas no de peso. Hago dieta y bajo 2-3kg pero la grasa sigue ahi. Sobretodo en barriga y piernas. Me hice unos exámenes con nutricionista y tengo pa grasa alta comparado con mi peso, talla y edad. Yo lei su artículo “flaca con barriga?” Pero necesito mas. Como un modelo de dieta o que alimentos se deben consumir y cuales no. También he leido que tomar agua tibia con limon en ayunas quema grasa. Ud q opina? Espero con ansias su respuesta dr por favor
Hola dr! Muchísimas gracias por esta tabla. Yo amo las frutas pero no sabia cuales eran las que podia comer! Ahora, mi pregunta es con respecto a la manzana verde. Xq en muchas dietas pa revomiendan y queria saber cual es su opinión y a que hora puedo comerla ya que amooo las manzanas. Gracias
Doctor si desayuno mis proteínas pero no me cabe mi postre puedo guardarlo y comerlo unas horas después?
Oh! Muchas gracias Joha. Eres muy amable! Aquí en México la sandía, aparte de comerse tal y como es, se disfruta con mucho limón, chile piquín y salecita. Riquísima. Excelente fin de semana.
Aquí en colombia patilla y sandía es lo mismo. Le llaman tambien watermelon en Ingles
Uy doctor a mi me gustan las uvas y las manzanas. Las como de mañana a veces. Espero esto no sea un problema.
Doctor, yo compre un glocómetro, pero no sé como sería efectivo usarlo, para aprender a conocer mi cuerpo. Segun sus articulos la INSULINA se debe medir 30 y 60 minutos despues de haber comido. si me mido el azucar, será indicativo? Por favor publique un articulo de glucómetro. Yo pienso que es un buen aparatito, barato que nos puede ayudar a tener nuestros niveles de azúcar óptimos… Yo no soy médico, pero yo pienso que si hay mucha insulina en el cuerpo, se bajará mucho el azucar?
Mil Gracias por toda su ayuda y miles de bendiciones.
Disculpen……. cuál es la fruta patilla? Muchas gracias !
Hola Doc Salomón ! Millón de gracias por la información !! Permítame preguntarle la clasificación que Usted le dió a la naranja seria la misma para la mandarina? Muchos saludos.
Hola dr mis trigliseriós estan en 350 y mi desayuno diario es patilla q debo desayunar entonces?
Gracias Vivian. Al llegar a mi casa la agrego a la lista.
Dr Salomon
Dr, le faltó la patilla. Tiene fructosa? Afetca los triglicéridos?