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Dieta para bajar el ácido úrico (sin los 2 alimentos causantes)
Dr. Salomón Jakubowicz
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ATENCIÓN: la causa del ácido úrico alto no es comer muchas carnes, menos aún tomate, café o chocolate.
Esta es la dieta para bajar el acido úrico que recomiendo. Es más frecuente que el ácido úrico alto tenga una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- verrugas en el cuello
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
- grasa abdominal (aún sin comer mucho)
- ronquidos al dormir (Ver: Cómo tomar Metformina para los ronquidos)
Causas Hormonales de Ácido Úrico alto
La Resistencia a la Insulina es la causa hereditaria más frecuente de ácido úrico alto. Estos pacientes en vez de “quemar” grasa, deben ‘auto-devorarse’ sus músculos para obtener energía. Como los músculos son carnes rojas se eleva el ácido úrico.
RECOMENDACIONES MÉDICAS: esta alimentación para bajar el ácido úrico es lo más importante pero el tratamiento coadyuvante con 500 mg de Metformina es fundamental. También dormir suficiente es indispensable para bajar el ácido úrico cuando aumenta por culpa de la Resistencia a la Insulina.
Causas Nutricionales de Ácido Úrico alto
CAUSA 1: En vez de evitar los alimentos con más purinas, es más efectivo reducir el consumo de un tipo de azúcar. La fructosa (jugos y frutas) es diferente a la glucosa (pan, arroz, papa). Estos alimentos con fructosa son los principales generadores de ácido úrico.
CAUSA 2: Quien no desayuna se come sus propias proteínas, se auto-devora los músculos que son carnes rojas, así aumenta el ácido úrico hasta en los vegetarianos.
Todos necesitamos desayunar al levantarnos, pero si la comida no entra por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Unos 15 minutos antes de despertar sube la hormona que provoca que abramos los ojos. A partir de ese momento las proteínas de los músculos, articulaciones y el colágeno de la piel se transforman en energía para el cerebro.
Los que tardan en desayunar se comen sus propias proteínas (referencia 1), ocasionando dolores musculares y articulares (síntomas de ácido úrico alto). Además engordan más fácilmente al perder la puerta por donde entra el azúcar al músculo (2), tienen menor capacidad de concentración mental (3) y más ansiedad por dulces en las tardes (4).
Efectos de tardar más de una hora en Desayunar
| Hormona | Cambio | Consecuencias principales |
| Insulina | Receptor GLUT-4 | Reducción de la puerta por donde entra el azúcar al músculo
CONSECUENCIA: resistencia a la insulina |
| Ghrelina | Cerebro | Afecta la habilidad mental
CONSECUENCIA: peores notas en en el colegio |
| Leptina | Hipotálamo | Aumento del apetito
CONSECUENCIA: ansiedad por dulces en la tarde |
| Cortisol | Músculos |
Activación de las células que auto-devoran CONSECUENCIAS: metabolismo lento y ácido úrico alto |
Tomate o Jugo de Naranja?
Nadie se comería 10 cucharadas de azúcar pero un jugo natural tiene esa cantidad. Es comida chatarra porque al exprimir una naranja sale agua y azúcar. Las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta. En cambio, el tomate casi no tiene azúcar.
Aún sin añadirle azúcar un vaso de jugo tiene la misma cantidad que un refresco. Peor aún, el azúcar natural de las frutas (fructosa) es el que más engorda y se parece tanto al alcohol que causa hígado graso, sube los triglicéridos, el ácido úrico y causa diabetes.
Valores normales de ácido úrico
- hombres: 4 y 8,5 mg/dl.
- mujeres: 2,5 a 7,5 mg/dl
- niños: 2,5 a 5 mg/dl.
Los valores más altos de 12 mg/dl se consideran altos (hiperuricemia).
ATENCIÓN: Avísame si sospechas que tu ácido úrico alto es causado por tomar estas dosis de Glucosamina o Atorvastatina
Les gustaría recibir la dieta para el ácido úrico o si todavía tienen alguna duda?
Dr Salomon Jakubowicz
Tengo todos los sintomas que describe…soy vegetariana y en mi ultimo analisis me sale acido urico alto…cual seria la dieta? Gracias!
Buenas en realidad todo esta muy bien según las personas q le han consultado yo soy de Venezuela estado portuguesa 58años diabetes M ltu dos tenga un riñón perdió uno tango giicemia en ayuna entre 70 y 90 m controló por nefrología cada cuatro meses con día etología cada tres meses tengo Una dieta un poco rígida solo me permt 70 gm proteína desayuno,70 gm almuerzo y por la tarde 200 gms de arroz cocido con vegetales,hotalizas200gm pero estamos atravesando momentos críticos ,y la pensión no m alcnsa para las dos cosas si como no puedo comprar medicina ,tomo meformina D 500 mas glimi de 2mg vessel fue pero es mut costoso asaprol ,cardiaspirina o cuarquiet otro igual hasta la aspirina esta sumamente cara troposer de 90 no se consigue pregsbalina de75 los edulcorante ir los cielos bueno en estos momentos tengo casi a ralla la creatinina y la urea ,se me elevo el ácido úrico si me pueden ayudar ya tengo un año de dieta he mejorado pero no los q yo esperó les envió mi correo [email protected] este es mi número ,móvil 04168315114 y esta es el fijo 0255 6222659 Acarigua portuguesa venezuela
buenas tardes doctor salomon estoy desesperada tengo acido urico muy elevado y tengo calculos a los riñones tengo 30 años y me estoy hinchando y eso me preocupa y mi esposo dice que ronco muy fuerte de verdad no se que hacer por favor ayudeme Dios lo bendiga
este doctor nuca contesta que jartera siempre pidiendo y nada
Por favor recién me detectaron acido úrico y carne es lo que menos como aunque he leído con mucha atención que no necesariamente las proteínas de la carne causan el aumento de los valores.
Por favor me puede enviar la recta para bajar el acido urico, se lo agradecería muchísimo.
Tengo pre-diabetes, triglicéridos altos y tomo atorvastatina.
buenos días: doctor podría enviarme la dieta para el ácido úrico por favor. ya que solo encuentro lo que no se puede comer pero quisiera saber como poder comer lo poco que si puedo y el ácido úrico se me eleva varias veces al año, por lo que se deposita en varias partes del cuerpo como piernas, brazos o pies, pero nunca me ah caído al dedo gordo del pie.
gracias espero su respuesta.
Sr. Doctor Tengo la diabetes a 170
y ahora me ha dicho el doctor que tengo alto el acido urico alto , por favor dígame más o menos que puedo comer que no me perjudique mucho, tengo 85 años peso 62 kl.
y mido 158 reuma artrósica y dolores hasta en el carnet de identidad.
si no fuera por los delores… estoy muy bien.
Un saludo cariñoso. trini.
Zumo De papa
Es primera vez que escucho relacionar el ácido úrico con las hormonas..pero por lo que siente mi cuerpo..que aún dejando de comer no bajo un gramo…tomando alopurinol para bajar el ácido úrico. Este no baja..entonces por lógica..me gustaría saber como controlar mis hormonas..tengo también hígado graso y gastritis …por lo que leí todo esta relacionado…muchas gracias….
EL LICUADO DE PAPA CRUDA EN AYUNAS ES PARA BAJAR EL ÁCIDO URICO
BUENAS TARDES DR. TENGO A MI PAREJA DE 47 AÑOS DE EDAD, Y CON SOBRE PESO, ACABA DE SUFRIR UN ACCIDENTE DE TRANSITO, EN UNA HERIDA QUE TIENE EN LA RODILLA LE SALIO UNA CELULITIS, PERO ADEMAS TIENE EL ACIDO URICO ALTO LO QUE EN PASADAS OCASIONES SE LE COMBIRTIO EN GOTA, AHORA BIEN ES BUSCADO EN INTERNET UNA DIETA FAVORABLE PARA BAJAR LOS NIVELES Y CADA VEZ QUE LEO LOS ARTICULOS ME CONFUNDO MAS, AGRADECERIA SI ES POSIBLE ME ENVIE UNA DIETA O UN MENU PARA DARLE UNA ALIMENTACION BALANCEADA PARA QUE AYUDE A BAJAR EL ACIDO URICO, GRACIAS.
Dr ME GUSTARIA SABER QUE PUEDO HACER PARA BAJAR EL COLESTEROL Total 1,71, LOS TRIGLICERIDOS Total 2,10 Y EL ACIDO URICO ALTOS Total 76 ADEMAS TOMO DIARIAMENTE VASOTENAL EZ (SIMVASTATINA/EZETIMIBE) COMO MEDICAMENTO HACE UN PAR DE AÑOS. HOY RETIRE LOS RESULTADOS DE LOS ANÁLISIS GRACIAS.
Hola Dr, tengo el nivel de ácido úrico en 16.5 y los trigliceridos en 278, soy una persona de contextura delgada; como frecuentemente (a diario) bananos y guayabas,el análisis me lo practique hace 9 días, estoy tomando Alopurinol, que dieta o frutas debo consumir, vivo en la región sur de Honduras, saludos
Buenos días necesito informarme como armar un menú que me de resultado ya que soy hipotiroidea estoy tomando 1, levotiroxina 0.75 por dia ,diurex 50 1por dia ,aldactone-a 100 1/2 por dia metformina 500 2 por dia y ahora se agrego allopuribol 100 1 pior dia debido a el primer ataque fuertísimo que se controlo con cronocorteroid y dicen hace dieta pero no logro con todo este paquete armar algo que me de resultado por favor si me contestan estare agradecida.Los medicamentos de las tirodes se toman aproximadamente hace 40 años
Buen dia Dr. tengo a un familiar de 63 años (paciente oncológico) con la hemoglobina en 8.1 pero el nivel de ácido úrico muy elevado, y los exámenes han arrojado tres +++ de calcio en la orina, quiero ayudarla pero sin medicamentos porque no soy médico y además mi idea es mejorarle su calidad de vida naturalmente, debido a que la baja de hemoglobina la mantiene mariada, sin fuerzas, ya no puede manejar, no puede bañarse sola. Quiesiera ayudarla con una dieta natural que no le incremente el ácido úrico.
Agradecería su respuesta sea positiva o negativa.
Buenos días… Dr Salomon, me gustaria saber sobre una dieta especifica para bajar el acido urico y desaparecer el dolor en mi dedo del pie gordo… tengo 28 años y hace dos años me determinaron gota… pero aun no he podido encontrar una dieta que me sirva realmente.. le agradezco su ayuda…
ME GUSTARIA SABER QUE PUEDO HACER PARA LIBRARME DEL COLESTEROL, LOS TRIGLICERIDOS Y EL ACIDO URICO ALTOS LLEVO SUFRIENDO ESTE MAL ADEMAS TOMO ATORVASTATINA COMO MEDICAMENTO GRACIAS.
dr podria enviarme la dieta para bajar el acido urico , tengo tambien trigliceridos altos
Hola doctor yo quier una dieta específica para bajar el acido úrico
Doctor
a mi trabajo viajo en bicicleta todos los días son 7 km de ida y oteros 7 de vuelta
realizo yoga 2 veses a la semana
mi problema es con el ácido urico
cuando tomo cervezas al otro dia me duelen las articulaciones
y últimamente con los huevos con tocino en el desayuno tambien me dueles el mismo dia
quisiera preguntarle por una dieta fuerte para bajar el asido úrico
tengo 43 años
de antemano gracias
atte
FRancisco
Hola doctor Salomón. Tengo 53 años y hace como 2 o 3 estoy padeciendo de ácido úrico alto, me lo provocó, según el médico, años tomando clortalidona para la presión. Me queda claro que algunos alimentos como las carnes rojas, el tomate, la cerveza y los mariscos son dañinos, pero para prevenir cual sería una dieta ideal. Gracias y saludos cordiales.
Buenas tengo 36 años y hace 7 q padeci mi primer ataque de gota hoy sigo padeciendo estos ataques bajé el consumo de carnes y alcohol pero parece q cada vez voy peor lo último q me apareció es tinitus según mi médico tengo un desorden alimenticio severo !!!
Gracias Dr. SALOMON, se aprende mucho con ud. Soy hombre 60 años peso casi 90 mido 1.76 tengo 108 de glicemia y 7.6 de acido urico al parecer consumo muchos alimentos que generan purina no lo se pero ud es el experto ayuda por favor gracias
Dr. Salomon, le agradezco las sugerencias al respecto, soy hombre de 67 años de edad, bebo alcohol con bastante frecuencia y he tenido varios episodios de acido urico alto para lo cual tomaba endosid o colchicina pero ya no se consiguen. Mi ultimo examen de sangre hace un mes, me salio en 6.6 el acido urico (dentro de los valores) pero la urea me salio en 62 pero el (valor maximo esta en 49) y he empezado a sentir mucha picazon en el cuerpo y algunos dolores articulares. Que me puede recomendar?
Hola Salomon qué maravilla encontrar tu escrito , tengo 70 años y problemas severos con el ácido único por favor envíame SOS tu dieta o dime cómo obtenerla ayúdeme por favor bendiciones