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Dieta para bajar el ácido úrico (sin los 2 alimentos causantes)
Dr. Salomón Jakubowicz
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ATENCIÓN: la causa del ácido úrico alto no es comer muchas carnes, menos aún tomate, café o chocolate.
Esta es la dieta para bajar el acido úrico que recomiendo. Es más frecuente que el ácido úrico alto tenga una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- verrugas en el cuello
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
- grasa abdominal (aún sin comer mucho)
- ronquidos al dormir (Ver: Cómo tomar Metformina para los ronquidos)
Causas Hormonales de Ácido Úrico alto
La Resistencia a la Insulina es la causa hereditaria más frecuente de ácido úrico alto. Estos pacientes en vez de “quemar” grasa, deben ‘auto-devorarse’ sus músculos para obtener energía. Como los músculos son carnes rojas se eleva el ácido úrico.
RECOMENDACIONES MÉDICAS: esta alimentación para bajar el ácido úrico es lo más importante pero el tratamiento coadyuvante con 500 mg de Metformina es fundamental. También dormir suficiente es indispensable para bajar el ácido úrico cuando aumenta por culpa de la Resistencia a la Insulina.
Causas Nutricionales de Ácido Úrico alto
CAUSA 1: En vez de evitar los alimentos con más purinas, es más efectivo reducir el consumo de un tipo de azúcar. La fructosa (jugos y frutas) es diferente a la glucosa (pan, arroz, papa). Estos alimentos con fructosa son los principales generadores de ácido úrico.
CAUSA 2: Quien no desayuna se come sus propias proteínas, se auto-devora los músculos que son carnes rojas, así aumenta el ácido úrico hasta en los vegetarianos.
Todos necesitamos desayunar al levantarnos, pero si la comida no entra por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Unos 15 minutos antes de despertar sube la hormona que provoca que abramos los ojos. A partir de ese momento las proteínas de los músculos, articulaciones y el colágeno de la piel se transforman en energía para el cerebro.
Los que tardan en desayunar se comen sus propias proteínas (referencia 1), ocasionando dolores musculares y articulares (síntomas de ácido úrico alto). Además engordan más fácilmente al perder la puerta por donde entra el azúcar al músculo (2), tienen menor capacidad de concentración mental (3) y más ansiedad por dulces en las tardes (4).
Efectos de tardar más de una hora en Desayunar
| Hormona | Cambio | Consecuencias principales |
| Insulina | Receptor GLUT-4 | Reducción de la puerta por donde entra el azúcar al músculo
CONSECUENCIA: resistencia a la insulina |
| Ghrelina | Cerebro | Afecta la habilidad mental
CONSECUENCIA: peores notas en en el colegio |
| Leptina | Hipotálamo | Aumento del apetito
CONSECUENCIA: ansiedad por dulces en la tarde |
| Cortisol | Músculos |
Activación de las células que auto-devoran CONSECUENCIAS: metabolismo lento y ácido úrico alto |
Tomate o Jugo de Naranja?
Nadie se comería 10 cucharadas de azúcar pero un jugo natural tiene esa cantidad. Es comida chatarra porque al exprimir una naranja sale agua y azúcar. Las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta. En cambio, el tomate casi no tiene azúcar.
Aún sin añadirle azúcar un vaso de jugo tiene la misma cantidad que un refresco. Peor aún, el azúcar natural de las frutas (fructosa) es el que más engorda y se parece tanto al alcohol que causa hígado graso, sube los triglicéridos, el ácido úrico y causa diabetes.
Valores normales de ácido úrico
- hombres: 4 y 8,5 mg/dl.
- mujeres: 2,5 a 7,5 mg/dl
- niños: 2,5 a 5 mg/dl.
Los valores más altos de 12 mg/dl se consideran altos (hiperuricemia).
ATENCIÓN: Avísame si sospechas que tu ácido úrico alto es causado por tomar estas dosis de Glucosamina o Atorvastatina
Les gustaría recibir la dieta para el ácido úrico o si todavía tienen alguna duda?
Dr Salomon Jakubowicz
Me detectaron ácido úrico elevado, tomo levotiroxina 125 y nevibolol por las mañanas, me interesa me envié la dieta para bajarlo. y estar mejor de salud.
muchas gracias doctor. Saludos desde Argentina.
Dr me diagnosticaron artrosis tengo las articulaciones un poco deformadas y duelen y he glucosamine con colditrin en este momento estoy tomando glucofage en la mañan a y en la noche el acido urico y los trigliceridos estan un poco alto he tenido problemas con la insulina antes tenia una glicemia de 85 y esta vez me salio en 108 quisiera una dieta para bajar estos niveles
Me gustaria recibir dieta para el ácido urico
Hola doc tengo acido urico tomo una cucharada de aceite de coco en las mañas no bajo de peso y me paro a media noche además soy hiper tenso tomo atacan plus de 16 vitorin 10/20 nevilet de5 y daflon para las varices
gracias
me gustaria recibir dieta para acido urico
yo tambien siento lo mismo y no sabes la cura
Buenas tardes Dr Salomon. Siempre tengo dolores en las manos y pies, se m han inflamado las articulaciones y el acido urico ha salido algo elevado en examenes de sangre. A veces m salen burbujas pequeñas llenas de liquido q no se que es, en manos y pies, solo se que dan comezon, normalmente aparecen cuando consumo alcohol, carnes rojas y tomates, aunq he bajado considerablemente el consumo de tomate y carnes. Alcohol ya no consumo pero si me duelen las articulaciones con frecuencia. Mido 165 cm y peso 68 kg, no tengo berrugas en cuello y la glisemia sale entre los rangos normales en el limite bajo, al igual trigliceridos y colesterol, la tension arterial tiende a ser baja 6 – 11. Que me recomienda dr??
Buen día Dr. Salomón, me gustaría recibir su dieta para bajar el acido úrico y pregunto si esto tiene relación con la urea alta
saludos
Estimado Dr- Saludos tengo 66 años soy hipertenso, consumo Olmersartan Medroxilo 40mg/ HCT 12,5, + Asaprol soy diabetico tipo 2 (según criterio medico), mi glicemia nunca ha sobrepasado los 130 ml/dl, mi medico me indico consumir Metformina clorhidrato 500 mg-/glibenciamida 2,5 mg,mis últimos exámenes(28/04/2015) son: Hemoglobina 15,30 mg/dl Glicemia basal 106 mg/dl,Urea 39 mg/dl, Colesterol 207 mg/dl,HDL Colesterol 23,10 mg/dl, LDL Colesterol 140,30 mg/dl VLDL Colesterol 43,60 mg/dl, Trigliceridos 218 mg/dl Ácido Úrico 9,43 mg/dl— penúltimos exámenes(09-03-15): Hemoglobina 16,6 gr/dl Glicemia 76 mg/dl -Urea 33.- Creatinina 1.0–Colesterol 187– Trigliceridos 220–Ácido Úrico 4.5–Proteína total 6.1 Albuminas 3.8–Globulinas 2.3– AG B 1.7–Calcio 9.1– Bil .Total 0.56–Bil-Indirecta 0.2– AST w 23.0 ALY w 45.0– Hemoglobina Glicosilada 4.0–EXÁMENES DEL 29-01-15 :Hemoglobina 16.30– Hemoglobina glicosilada 7.4– Urea 67–Creatinina 1.63–Ácido Úrico 9.07– Trigliceridos 224.00– Colesterol 246.00–Glicemia basal 123.00–Glicemia Post-pandrial 179.00–Insulina basal 38.30– Insulina Post-pandrial 137.9– Quisiera su opinión al respecto y como puedo bajar el
ácido úrico y los trigliceridos, no entiendo como teniendo dieta no bajan,que tipo de edulcorante debo consumir y si puedo usar la sal marina en granos. solo para darle sabor y no salar. Muchísimas gracias quedando en espera de su
respuesta. Atte. Pastor Romero (soy Realmente Diabetico)
buenos dias doctor sufro de gota me empeze a padecer del acido urico cuando tenia 28 años actualmente tengo 42 medan dolores en casi todas las articulaciones al mismo tiempo que me recomienda que deba hacer o como obtengo una cita con usted soy de barquisimeto gracias en lo que me pueda ayudar espero su pronta respuesta gracias
Deseo una dieta para bajar el ácido úrico, el colesterol ya que el valor de los triglicéridos está muy elevado y mi diabetes también está al limite. Tengo 55 años. Desde ya muy agradecida y lo felicito por sus artículos doctor Salomon!!!
doctor Salomon envíenme la dieta del acido urico muchas gracias
Necesito una dieta para bajar el acido urido y las grasas de las arterias, que debo comer, soy diabetica, hipetensa y con cancer, que alimentos debo comer y cuales debo desechar
Buenos días, debe tomar un diurético para q expulse todas las toxinas del riñón .
Dr lo saludo atentamente, ud es mi esperanza, mi acido urico esta por 11, soy diabetica hipertensa me controlo con insulina, como sano y poquito, pero cada dia voy mas gorda, estoy es 101 kilos de peso y 1.58 de estetura, mis noches a partir de las 11, son muy tristes y dolorosas, me duelen las piernas, rodillas y ahora caderas a nivel del femur.. tengo 71 anos y necesito tener calidad de vida para mis anejos anos.. gracias desde Ecuador..
sufro de colon irritable, siempre no todas las veces tengo diarreas chorro, tengo 58 anos, hago ejercicios semanal, peso 87 kilos, necesito un nutricionista. para comer sano
Seme inchan los pies y las rodillas, y el dedo gordo de mi pie derecho me duele siento que me arde, que puedo tomar para que no seme inchen los pies, y dicen es ácido úrico o gota lo de mi dedo
Me gustaría que me ayude a bajar el ácido urico ya que me duele la pierna y aveces me arde por dentro, dortor por ahora solo estoy con medicina naturista y comidas saludables espero su ayuda pronto, gracias
Necesito su numero de teléfono estoy en caracas para una consulta.
hola, buen dia.tengo 37 años, 2 miomas y no presento hemorragias solo que aveces como y se me inflama mi abdomen como un globo, me diagnosticaron colitis, he notado que tengo lunares rojos, se me incha mi pie solo del lado derecho, no se si se debe que estoy mucho tiempo sentada,mido 1.49 y peso 61kg. puedo consumir la metformina? estoy asistiendo al gym. apenas un mes…y deseo bajar de peso…requiero operacion por los miomas.pero antes deseo bajar de peso.que me recomienda..gracias
Buenos dias, tengo un hijo que es muy delgado, tiene 20 años, nosotros generalmente desayunamos al levantarnos maximo una hora, solo los fin de semana que comemos un poco mas tarde, esto lo digo por su comentario de que debemos comer una hora maximo al levantarnos. Mi hijo le hice sus examenes y me saco el acido urico alto, su colesterol alto, y una insulina un poco alta. Lo lleve con un endocrino le mando su tratamiento con metformina 250 mg despues del desayuno, y otros medicamentos. Y le mando hacer una dieta de no comer carnes, tomates, cero azucar, y las harinas. Mi preocupacion es que si el no come esto se podria adelgazar mas?.
Espero su repuesta.
Me encanta sus consejos queda.
Dr.Salomon me puede recomendar un buen calcio tengo 65 anos y dicen que tengo osteoporosis nunca he sido amiga de la leche.Muchas Gracias
Dr se me inflama mucho la rodilla,no se si sera acido urico o artritis ….tambien queria preguntae si comer toronja diaro me hace dano?
siento adormecimiento en las piernas y me canso muy fácilmente
Me duelen mucho los dedos de las manos me duelen al dovlar