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Dieta para bajar el ácido úrico (sin los 2 alimentos causantes)
Dr. Salomón Jakubowicz
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ATENCIÓN: la causa del ácido úrico alto no es comer muchas carnes, menos aún tomate, café o chocolate.
Esta es la dieta para bajar el acido úrico que recomiendo. Es más frecuente que el ácido úrico alto tenga una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:
- verrugas en el cuello
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM
- grasa abdominal (aún sin comer mucho)
- ronquidos al dormir (Ver: Cómo tomar Metformina para los ronquidos)
Causas Hormonales de Ácido Úrico alto
La Resistencia a la Insulina es la causa hereditaria más frecuente de ácido úrico alto. Estos pacientes en vez de “quemar” grasa, deben ‘auto-devorarse’ sus músculos para obtener energía. Como los músculos son carnes rojas se eleva el ácido úrico.
RECOMENDACIONES MÉDICAS: esta alimentación para bajar el ácido úrico es lo más importante pero el tratamiento coadyuvante con 500 mg de Metformina es fundamental. También dormir suficiente es indispensable para bajar el ácido úrico cuando aumenta por culpa de la Resistencia a la Insulina.
Causas Nutricionales de Ácido Úrico alto
CAUSA 1: En vez de evitar los alimentos con más purinas, es más efectivo reducir el consumo de un tipo de azúcar. La fructosa (jugos y frutas) es diferente a la glucosa (pan, arroz, papa). Estos alimentos con fructosa son los principales generadores de ácido úrico.
CAUSA 2: Quien no desayuna se come sus propias proteínas, se auto-devora los músculos que son carnes rojas, así aumenta el ácido úrico hasta en los vegetarianos.
Todos necesitamos desayunar al levantarnos, pero si la comida no entra por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Unos 15 minutos antes de despertar sube la hormona que provoca que abramos los ojos. A partir de ese momento las proteínas de los músculos, articulaciones y el colágeno de la piel se transforman en energía para el cerebro.
Los que tardan en desayunar se comen sus propias proteínas (referencia 1), ocasionando dolores musculares y articulares (síntomas de ácido úrico alto). Además engordan más fácilmente al perder la puerta por donde entra el azúcar al músculo (2), tienen menor capacidad de concentración mental (3) y más ansiedad por dulces en las tardes (4).
Efectos de tardar más de una hora en Desayunar
| Hormona | Cambio | Consecuencias principales |
| Insulina | Receptor GLUT-4 | Reducción de la puerta por donde entra el azúcar al músculo
CONSECUENCIA: resistencia a la insulina |
| Ghrelina | Cerebro | Afecta la habilidad mental
CONSECUENCIA: peores notas en en el colegio |
| Leptina | Hipotálamo | Aumento del apetito
CONSECUENCIA: ansiedad por dulces en la tarde |
| Cortisol | Músculos |
Activación de las células que auto-devoran CONSECUENCIAS: metabolismo lento y ácido úrico alto |
Tomate o Jugo de Naranja?
Nadie se comería 10 cucharadas de azúcar pero un jugo natural tiene esa cantidad. Es comida chatarra porque al exprimir una naranja sale agua y azúcar. Las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta. En cambio, el tomate casi no tiene azúcar.
Aún sin añadirle azúcar un vaso de jugo tiene la misma cantidad que un refresco. Peor aún, el azúcar natural de las frutas (fructosa) es el que más engorda y se parece tanto al alcohol que causa hígado graso, sube los triglicéridos, el ácido úrico y causa diabetes.
Valores normales de ácido úrico
- hombres: 4 y 8,5 mg/dl.
- mujeres: 2,5 a 7,5 mg/dl
- niños: 2,5 a 5 mg/dl.
Los valores más altos de 12 mg/dl se consideran altos (hiperuricemia).
ATENCIÓN: Avísame si sospechas que tu ácido úrico alto es causado por tomar estas dosis de Glucosamina o Atorvastatina
Les gustaría recibir la dieta para el ácido úrico o si todavía tienen alguna duda?
Dr Salomon Jakubowicz
Buenas tardes DR SALOMON BENDECIDO. Dr tengo 65 áños tengo 2 años tomando Glucofage. Tengo verruguitas. En el cuello.soy hipertensa necesito y quiero rebajar peso 110 kilos mi estatura 154 que me aconseja …y q me dice del Bicarbonato De Sodio? Necesito URGUENTE…REBAJAR. GRACIAS SRA AURA…
Dr. gracias por este excelente articulo. Les comento que mi mama de 88 años, hipertensa controlada, desde hace un año sus valores de urea y creatinina en sangre han ido aumentando. Urea 88 mg/dl creatinina 1,3 mg/dl Colesterolo 196 mg/dl HDL 31 mg/dl LDL 122 mg/dl GLICEMIA 96 mg/dl Trigliceridos 212 mg/dl Acido urico 5,7 mg/dl. El medico cardiologo le recomendo el Alopurinol 300 mg y el Lipitor 40 mg. Por varios años ha tomado la sinvastatina 40 mg. ahora se la suspendieron por el Lipitor. Ademas de tomar metformina 500mg en ayunas y su el Varsatan 80 mg.
Me gustaria recibir la dieta y su opinion sobre el tratamiento porque mi mama desde hace algun tiempo de hipertensa ahora se volvio hipotensa con valores de 90/50……y con una frecuencia cardiaca a veces de 92.
Dr. Salomon muy agradecida y un cordial saludo junto a su hermosa familia.
ilena
POR SUPUESTO QUE SI
Tengo 58 años, troto y hago ejercicios de pesa, pero no bajo de peso, peso 68 kg y mido 1,56, tengo resistencia a la insulina y colesterol que no e bajo, tomo RUX 20mg, galvus netx y metaorfina de de 850, adeas Eurotirox de 120 mg, adeás ahora tengo una picazon erl todo el cuerpo cada vez que me baño principalmente que ha deteriorado mi calidad de vida. soy muy buena para la fruta
Urgente requiero la dieta
A mi me gustaría recibir la dieta pues baje unas libras pero mi estómago sigue igual
necesito ayuda para bajar de peso, mi peso actual es de 90 kgs. y mido 1,65 mts. tengo acido urico, trigliceridos, colesterol alto y ademas diabetes, normalmente hago deportes estoy en un gimnacio de pesas y sabados y domingos troto 40 minutos, entonces necesito un tratamiento para estarmejor de salud, gracias por su apoyo
Dr. Tengo 55 años y mi problema es bajar de peso sobre todo al de cintura y el abdomen .
Tambien me dan ataques gota
Por favor que puedo hacer para bajar de peso y el acido urico
Se lo agradesco
Angel
Hola, doc. muy interesante su mirada, me interesaría conocer más en detalle la dieta. Muchas gracias desde ya!!!!
Hola buena tarde, muy buena su pagina, siga adelane, podria proporcionarme la dieta para el acido urico y los trigliceridos, muchas gracias.
Buenas noches Dr. mi Nombre es Rafael A. Alvarado L., le cuento estoy super pesado de peso en esto dia fui al medico estoy pesando 97 quilos y mido 1.63 mtrs. y sufro de dolores en la parte baja de la Espalda y Rodillas,el dia 10/02/2015 me hice la Glicemia en 100,Acido Urico 4,3 y este laboratorio los rango son 3,4-7,0; Colesterol en 173 rango 170-200; Trigliceridos altos 210 de 0-150;tambien me hice examen de Orina, donde los cristales: ACIDO URICO ABUNDANTES, la Dra. me mando una dieta de cero tomates, citricos;cero chocolate; NO fumo, y tomo socialmente en el mes de diciembre, y tambien me mandaron hacer la Hemoglobina glicosilada y dio este resultado 6,2 de un rango de 4,0 – 6,3;
Insulina (Basal y PP)
Insulina 17,5 rango 2,0 – 17,0
Insulina 120 minutos 34,60
Glucosa Basal y PP (C. Desayuno)
Glucosa Serica 111 alto
glicemia 120 minutos 120
Tomo estos Medicamentos: Meformina 500 mgr. 1/2 antes del almuerzo;Tasulom; Omacor de 1000 mg; Flebosmin 500 mg; y Omaprazol de 20 mg.,Leprit 25 mg; muchas gracias por su ayuda leo todos sus reportes
buenas tardes me gustaria obtener el libro que hacen los malditos flacos para estar flacos,pero por via email me da miedo pagar porque no se si es a ud a qien se le envia es decir si es seguro,vivo en ecuador,gracias por su respuesta
Tomo atorvastatina de 10 mg ,se me subio el acido urico porque me bajaron de 300 a 150 y comence con piedras en los riñones y cuando bajaban dolian ,estoy con alupurinol de 300 y se acabaron los problemas….soy diabetica tomo Galvus de 50 y me va bien, no tengo problemas…..una buena semana…….
Buenas Noches Dr. Por fa nuevamente me puede enviar las Dietas. Es q no rebajo con nada, creo q metabolismo muy lento.
Buenas tardes Dr. Salomon, he hecho varias dietas pero no bajo de peso. Creo que mi metabolismo cambio al llegarme la menopausia a los 50 años, ahora tengo 56. Necesito de su ayuda para poder lograrlo, me podría por favor indicar que será lo mejor para empezar a bajar.
Mil gracias y saludos
Es interesante lo del ácido úrico soy diabetico mas o menos estoy en 104 de glucosa con metformina y dieta de vegetales pero me interesaría saber mas sobre la dieta para bajar el acido Úrico
Gracias
Víctor
Buena tarde, claro que me gustaria recibir la dieta, saludos y bendiciones LEONEL DE GUATEMALA.
Gracias por sus articulos….Si quiero recibir la dieta para bajar el ac.urico
Que recomiendo para los desayunos cuando tenemos problemas con el acido urico, me diagnosticaron Hipotiroidismo y he prsentado problemas con el Colestetol, trigliceridos, acido urico y punto de Diabetes.
Gracias y Saludes…
Hola Doctor ! quisiera recibir la dieta para bajar el ácido úrico, también tengo un poco alto el colesterol.
Gracias de antemano, y saludos.
Dr Salomon, buenas yardes, quisiera conocer la dieta para bajar acido urico…
Gracias
Dieta para la artritis
Gracias
Me gustaría recibir la dieta para bajar el ácido urico
Dr. Me gustaría recibir la dieta por favor.
Muchas gracias! !!!!!!!!!!!????
Soy hipertensa, tomo Blokiuret y Lercadip; mi acido urico siempre es alto (7-7.5) a pesar de tomar Xyloric 300mg interdiario. Cual dieta me recomienda ( soy de la tercera edad , no tengo sobrepepso y camino todos los dias)
gracias
Hola Indira Alemán indícame tu correo.
Saludos
Dr. Salomón Jakubowicz