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Cuál adelgaza y cuál engorda: avena o agua de avena?
Dr. Salomón Jakubowicz
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AAúAún sin añadirle azúcar la avena tiene 27 gramos de carbohidratos y muy pocas proteínas.
Sentir ansiedad en la tarde es una señal de que desayunaste pocas proteínas. Revisa estos 10 desayunos altos en proteínas para adelgazar.
Cuál adelgaza y cual engorda: avena y agua de avena?
Qué es el agua de avena? El agua de avena es lo que queda al dejar remojando avena en agua caliente.
La parte buena de la avena no se pasa al agua. Al hervir el agua las hojuelas se ponen pegajosas porque la fibra permanece en la avena y no pasa al agua. Por eso el agua de avena no baja el colesterol, ni adelgaza.
Todos los cereales tienes una toxina que se llama ácido fítico. Al dejar la avena remojando disminuye la cantidad de ácido fítico y por eso algunos expertos recomiendan siempre remojar la avena, pero el agua con estas impurezas es perjudicial y se debe descartar.
CONCLUSIÓN: el agua de avena es perjudicial y no tiene ningún beneficio
La avena engorda o adelgaza?
No es necesario eliminar los carbohidratos (alimentos con azúcar) para adelgazar, pero es fácil comerlos en exceso sin darse cuenta. Aún sin ser dulces los granos como la avena, el arroz, el maíz y el trigo tienen azúcar en su interior pero su cáscara tiene fibra para disminuir el apetito.
El salvado de avena es la cáscara que recubre al azúcar de la avena. Es la parte buena de la avena por su contenido de fibra pero una ración de avena tiene 27 gr de azúcar y sólo 3 de fibra. CONCLUSIÓN: la avena adelgaza pero también engorda. La avena es uno de los carbohidratos que menos engorda por las propiedades únicas de su fibra, pero eso no significa que sea saludable. Especialmente los que tengan familiares diabéticos deben comerla con moderación. Otros cereales no tienen las propiedades de la fibra de la avena pero es necesario comer 35 gramos de fibra para disminuir el apetito, es mejor buscar alimentos con más fibra y menos azúcar.
He preparado esta lista de alimentos para no comer exceso de carbohidratos sin darse cuenta. Avísame si quieres que agregue otro alimento a la lista.
Lista de Alimentos (Recomendación)
| Alimento | Fibra y Carbohidratos | Recomendación |
|
Alimentos que engordan |
Poca Fibra Muchos Carbohidratos |
Comer en moderación |
| Pan Integral (Bimbo) | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr | Pobre fuente de fibra |
| Pan Multigrano | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 26 gr | Sin Fibra |
| Cereal Integral (Special K) | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 26 gr | Muy poca Fibra y muchos Carbohidratos |
| Cereal Corn Flakes | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 25 gr | Sin Fibra
Aumenta los triglicéridos |
| Avena (Quacker) | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 27 gr | Pobre fuente de Fibra |
| Granola | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 30 gr | Mediana fuente de Fibra, muchos Carbohidratos |
| Barras Special K | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 29 gr | Sin Fibra y muchos Carbohidratos |
| Barras Natural Valley | Fibra: 2 gr Carbohidratos: 29 gr | Pobre fuente de fibra y Muchos Carbohidratos |
| Arroz Integral | Fibra: 1 gr Carbohidratos: 32 gr | Muy pobre en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Pasta Integral | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 23 gr | Mediana fuente de Fibra |
| Harina Integral | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 25 gr | Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Casabe | Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr | Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos |
| Pan Árabe | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 20 gr | Sin Fibra |
| Jugo de Frutas (un vaso) | Fibra: 0 gr Carbohidratos: 28 gr | Muchos Carbohidratos sin FibraCausa Hígado Graso |
|
Alimentos que ayudan a adelgazar |
Ricos en Fibra Sin tantos Carbohidratos |
Beneficios |
| Nueces | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 6 gr | Excelente fuente de fibraRicos en grasa buena (que no engorda) |
| Caraotas o Frijoles | Fibra: 9 gr Carbohidratos: 19 gr | Más antioxidantes que el vino
Muy Ricos en Fibra |
| Vegetales | Fibra: 7 gr Carbohidratos: 8 gr | Muy Ricos en Fibra y Bajos en Carbohidratos
Ricos en vitaminas |
| Frutas | Fibra: 4 gr Carbohidratos: 26 gr | Ricas en Fibra pero con Azúcar (Fructosa) |
| Tortilla Bimbo Diet | Fibra: 5 gr Carbohidratos: 13 gr | Buena fuente de fibra |
| Cereal Special K con proteínas | Fibra: 5 gr Carbohidratos: 14 gr | No Disponible en Venezuela, México ni Colombia |
| Linaza | Fibra: 6 gr Carbohidratos: 11 gr | Muy Rica en Grasa Buena (que no engorda)
Muy rica en Fibra |
| Semillas de Chia | Fibra: 8 gr Carbohidratos: 10 gr | Excelente fuente de Fibra
Maravillosa fuente de grasas buenas (que no engordan) |
| Salvado de Avena | Fibra: 15 gr Carbohidratos: 19 gr | Fabulosa fuente de Fibra
Gran efecto de saciedad |
| Nutella sin azúcar Ni Una Dieta Más | Efecto Fibra 6 gr Carbohidratos: <1 gr | Buen efecto para disminuir el apetito
Apto para Diabéticos |
ATENCIÓN: algunos sustitutos del azúcar tienen efecto similar a la fibra y por eso los chicles, chocolates y helados sin azúcar también son útiles para adelgazar.
Les gustaría un artículos sobre esos sustitutos del azúcar? Dr Salomon Jakubowicz
Queridos amigos,las dietas rápidas producen cambios delicados de salud,la dieta ,constante y combinas con 30 o más tiempo de ejercicio es lo mejor, hace un año inicie, suprimí el arroz ,pan y toda bebida azucarada artificial,combinado con ejercicio,he perdido 12 kilos,pues no es mucho ya q al bajar de peso despacio no se presenta llamado rebote,se sube de peso lo más rápido de lo que lo perdiste,comer saludable excelente, ejercicio excente,y constancia amor propio,ganas por lo que se quiere.
Yo estoy tomando avena con cereales en ayunas,he estado un mes.
Y he cogido 6 kgs.no aconsejo tomar avena,ni salvado de avena
Para balar los trigliceridos altos q dieta o alimentos se puede comer y no comer.
Y para las varices en las piernas q es bueno
Gracias
Me la prohibieron en una dieta sin carbos, desobedecí y efectivamente me subió de peso, la clave está también en las porciones.
Bnoches dr muchas gracias por los consejos que nos da,yo trabajo hasta 7 p.m. como saludable pero me da una ansiedad por comer dulce después de cualquier comida le agradezco en lo que me pueda ayudar Dios lo bendiga vivo eu soy Colombia
Cuantas veces
al dia se toma el agua de
muchas gracias por su ayuda a quienes tenemos problemas de salud.
soy de 65 años
colesterol malo alto
trigliceridos altos
glucosa ( poco alto)
PROSTATA (poco inflamada )
desayuno 6 de la mañana agua tibia con sumo limón ,
arandonos ,,5 nueces y manzana verde .
10 de la mañana como una tasa de leche sin lactosa con avena integral remojada remojada la noche.
11:00 corro 6 kmtrs
14:00 como ensalada y pollo con patatas con piel cocidas
19:00 unas galletas integrales y un pomelo.
perdone pero no bajo de peso estatura 170 peso 89kg
que me recomienda,,
anticipo mi agradecimiento
Hola, el agua de avena es muy buena, yo lo tengo comprobado, mi madre salio con el colesterol bastante alto y yo le dije que consuma agua de avena y lo hizo, cuándo se hizo de nuevo los análisis le le había bajado el colesterol bastante, continuo tomándola y recientemente volvió y ya no tenia colesterol alto. Y perdió mucho peso.
hola muchos saludos, tome la avena en hojuelas mas o menos durante un mes y si me sirvió; es mas la suspendí porque me estaba adelgazando mucho, la avena en hojuelas es bueno tomarlas en la mañana , en ayuna como desayuno pero no en la noche. yo lo preparaba por la noche en un vaso de agua dejaba remojando 3 o 4 cucharitas de avena en hojuela y lo dejaba tapado en la nevera, al di siguiente mezclaba y tomaba en ayunas con una galletica de soda o integral y esa era mi desayuno y si me sirvió.
quiero saber la respuesta de la última consulta por favor. Cuando se tiene el colesterol y triglicéridos elevados si es bueno tomar la avena remojada en ayunas.
Hola, tengo los trigliceridos casi en 400 y colesterol alto, soy hipertensa.
estoy tomando avena remojada en las mañana, necesito saber que tan efectivo es que siga tomando la avena.
gracias.
Es correcta y clara la información. Yo leí en un artículo que haciendo agua de avena previamente remojada y desayunando batidos con avena también previamente remojada (siempre tirando el agua de remojo) iba a adelgazar. Llevo tres semanas con este método y al menos he subido un kilo y medio ?. Todo mi abdomen está gordo y no estaba así cuando empecé el método. . Hoy la suspendi y regresé a mi te de gengibre con limón en ayunas y antes de dormir. Lo malo es que lastima un poco mi garganta por el limon pero ni modo.
Los carbohidratos solo se consumen por la mañana,les ofrezco una comida rápida y facil de prepar, tiene muchas vitaminas y nutrientes
He bajado 20 libras de soprepeso
Inf.50039210
Ami me subio de peso muy rapido la consumi remojada en lucuado y nose como bajar de peso ahora ¡¡¡ Alguien tendra un consejo¡¡ Gracias¡
Hola estoy muy confundida ya que estoy comiendo avena cruda remojada me tomo el agua y me como la avena no la cocino no le pongo nada la consumo así sola remojada y quería o más bien quiero saber si consumirla así me puede ayudar a bajar de peso la consumo por la mañana en ayunas y la consumo a la hora de la cena osea dos veces al día me gustaría que alguien me ayudara a saber si estoy bien o solo puedo subir más de peso gracias ojalá me puedan ayudar
soy diabética e hipertensa, ¿cómo debo tomar la avena para que me ayude?
Estoy de acuerdo la avena m, ayuda a bajar de peso tomando remojado en agua este artículo no m,sirve
Lo que dice el artículo es no comer exceso a avena en hojuelas si se desea bajar de peso.y es verdad.yo mire las calorías de una cucharada de avena y si no estoy mal decía 150 osea una cucharada casi como una taza de leche. Así q es saludable pero tiene mucho carbohidratos .a eso se refiere.
Buenas Tardes: DR yo pongo a remojar 2 cucharadas de avena en hojuelas y me la tomo en la mañana en ayunas, con todo y el agua, usted dice que ese agua es mala, me como solamente las hojuelas remojadas o como hay que hacer , mil gracias por su consejo.
Me parece éste artículo de lo más falso y sin fundamento. Por experiencia propia y por investigaciones realizadas puedo determinar que la avena en el desayuno baja de peso, lo mantiene despierto, activo y con energía, yo no consumo los tres venenos mundiales: azúcar, sal ni harina.
He bajado 50 libras en tres meses sin hacer ejercicio. Consumiendo avena con agua con bananos en la mañana 6 días a la semana y bajando la comida frita, las carnes rojas y todo lo que viene empaquetado, mucha fruta por la mañana y verduras en medio día y noche. Gracias.