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Alimentos para bajar el colesterol, los triglicéridos y el ácido úrico
Dr. Salomón Jakubowicz
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Acabo de atender a una paciente que me dijo “me canso rápido, necesito ayuda”. Al ver sus exámenes descubrí que tenía poca energía para vivir, aún con sobrepeso estaba desnutrida y justo antes de recomendarle vitaminas, entendí cual era su problema.
Al ver que desayunaba tortilla de claras de huevo y jugo de naranja, empecé a sospechar que tomaba medicinas para bajar el colesterol. Le advertí que hoy la FDA anunció que Lipitor (atorvastatina) y otras pastillas similares causan agotamiento, a veces diabetes, mala memoria y, sorpresivamente, no son tan efectivas para prevenir infartos.
Le expliqué que el colesterol de los alimentos no sube el colesterol en la sangre, ella no sabía que su jugo, otros carbohidratos y las grasas malas si aumentan el colesterol, pero su falta de vitaminas era por no comer la mejor parte del huevo: la yema. (1)
En la clara no hay muchas vitaminas, en cambio la yema tiene casi todas. La clara y la yema son ricas en proteínas, no tienen azúcar ni grasas malas. En la yema hay grasas buenas con antioxidantes (luteina) que previenen enfermedades del corazón.
El huevo es uno de los mejores alimentos ricos en proteínas, es barato, sabroso y solo la whey protein tiene mayor poder para disminuir el apetito.
Después atendí a una paciente que orgullosa describía su desayuno con jugo de Naranja. Al ver que mis ojos se abrían con horror, rápidamente agregó que era natural y no le añadía azúcar. Mi cara no mejoró y le mostré esta tabla que compara los jugos y la comida chatarra.
Al extraer el jugo de la fruta se obtiene agua con azúcar, porque las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta.
Aún sin añadirle, un vaso de jugo natural tiene 10 cucharadas de azúcar, al igual que un refresco y ambos contienen el mismo tipo de azúcar: fructosa.
La fructosa es el peor de los azúcares, el que más engorda, sube los triglicéridos,ácido úrico y causa diabetes. La fructosa y el alcohol, que también es un azúcar natural, comparten el mismo camino por el hígado, aumentan la grasa del abdomen y causan hígado graso.
Comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel, especialmente en la pera, manzana, naranja y uva. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.
| 355 mililitros de >>>>>>> | Coca-Cola | Jugo de Naranja | Jugo de Manzana | Jugo de Cereza | Jugo de Uvas |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 39 g | 42 g | 49.5 g | 60 g |
| Carbohidratos de Azúcar | 40 g | 33 g | 39 g | 37.5 g | 58.5 g |
| Azúcar (cucharaditas) | 10 | 8 | 10 | 9 | 15 |
| Calorias | 160 | 165 | 156 | 210 | 240 |
¿Las frutas tienen azúcar?
Los jugos de frutas son simplemente bebidas azucaradas. En cambio, la fruta entera tiene vitaminas y fibra.
Esta es la Calculadora de Colesterol que le recomiendo a mis pacientes para descubrir la causa de su Colesterol alto.
¿Por qué sube el colesterol?
Cuando el cuerpo detecta poca energía, trata de compensarlo fabricando más Colesterol. La mayoría de las personas con colesterol alto no comen mucha grasa pero su cuerpo lo fabrica en exceso
Causas de colesterol alto:
- No desayunar
- No dormir suficiente
- Hacer ejercicios en ayuna
- Tener mucha grasa abdominal
Enfermedades que aumentan el colesterol
Hipotiroidismo: Al empezar el tratamiento con Levotiroxina (Eutirox) el colesterol se normaliza en 4 semanas
Resistencia a la insulina: causa hígado graso, colesterol bueno (HDL) bajo, ácido úrico y triglicéridos altos.
Medicamentos que suben el colesterol
Las pastillas anticonceptivas y el Postinor son frecuentemente la causa del colesterol alto aunque también otros como: Glucosamina, pastillas chinas, Avandia y antidepresivos pueden aumentarlo.
El Metformina (Glucofage) ayuda a bajar el colesterol.
Dr Salomon Jakubowicz
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Hola tengo el colesterol alto y el acido urico porfavor ayudeme abajar de peso y bajor lo malo que tengo ando con dolor al pecho y me canso mucho espero su respuesta muchas gracias
Hola tengo el colesterol alto y el acido urico porfavor ayudeme abajar de peso y bajor lo malo que tengo ando con dolor al pecho y me canso mucho
BUENOS DIAS TENGO 29 AÑOS PESO 102.7 KG padezco presion alta estoy con medicamento metoprolol.
HACE 3 DIAS ME REALICE ESTUDIOS porque me sentía mal Y SALÍ CON:
TRIGLICERIDOS DE 502
COLESTEROL 371
ACIDO URICO 7.68
ME GUSTARIA QUE ME ACONSEJARA UNA DIETA DE ACUERDO A ESO PARA MEJORAR MI SALUD Y PUES SUS RECOMENDACIONES.
LIZETH
Buenas tardes. DR. SALOMON.
Le escribo pues me echo una analítica y tengo los siguientes niveles altos y me gustaría saber como puedo bajarlos y que tengo que hacer.
CHCM –> 30.4 G/DL.
EOSINOFILOS–> 0.7%.
ACIDO URICO 7,3 MG/DL.
ASAT (GOT) 44 UI/L
COLESTEROL TOTAL: 257 MG/DL
HDL COLESTEROL 44 MG/DL
COLESTEROL LDL 186 MG/DL
DENSIDAD DE LA ORINA 1.034.
Gracias y espero su respuesta.
Tengo colesterol y acido urico, no como comidas chatarra ni carnes rojas, los tucos los hago con agua, las milanesas de pollo las las hago al horno.
colesterol——281
acido urico——-8
LDL colt——-215
Sali con mis estudios
altos en trigliseridos 238
colesterol 433
acido urico alto
y tengo un diagnostico esteatosis hepatica moderda
higado graso
Hola doctor buenos dias tengo colesterol alto triguiceridos y acdo urico q debo comer y tomar para bajarlo me siengo muy cansada tengo espolones tengo 57 a años mi trabajo es muy duro gracias x su ayuda
Buenos dias
Hace 10 años me colocaron un stem. Desde entonces tengo siempre los triglicéridos, acido rico y azúcar altos
Tomo Cardil 80, Enalapril, corrector, Omeprazol y colchicina
Parece ser que mi organismo genera colesterol
Que dieta debiera seguir???
Cada médico me dice una cosa distinta
Cual es su opinión??
Gracias y un saludo
Vuelve a preguntar porque no obtuve respuesta
Que como o tomo para combatir el acido úrico trigliseridos y colesterol. Me duelen los talones y las rodillas me siento cansada. Tengo 32 años peso 92 kg
Buenos dias, me salio en una ultraecografia de abdomen total, higado graso, el azucar 100 mg/dl y colesterol colesterol toral 269, glicemia en ayunas 100 mg/dl, HDL 77 mg/dl, LDL 189mg/dl y despues me hicieron un examen para saber lo del acido urico 7.57 mg/dl.
ya empece dieta de comida sin carne y harinas, me enviaron rosuvastatina de 20 mg una diaria en la noche, pero aun no han visto mis examenes del acido urico. Soy regente de famacia y no me gusta tomar medicamentos porque se que todos traen otras consecuencia, he tomado solo dos tabletas para eso.
pues no se si se me subio todo eso es por que salia a hacer ejercicio solo con una taza de tinto, no duermo bien en la noche, y se me esta cayendo mucho el cabello, tengo inflamadas las coyunturas del dedo pulgar derecho pero la ultima pegada a la mano lo mismo me esta pasando con el dedo indice de la mano izquierda, en el pie izquierdo me salio como un juanete este solo me duele cuando me coloco los zapatos, pero los de la manos si me duelen constantemente.
Nunca habia sufrido de nada, no tomaba ninguna clase de medicamentos para la tension, azucar, etc, acabo de cumplir 60 años y solo he sufrido de rinitis, no tengo vesicula por que me la quiteron por calculos. Tengo un hermano medico y el me dice que solo haga dietas y mi hija que es medica para bajar todos esos niveles, he oido hablar de ud por ese motivo le escribo, yo soy colombiana. ah estoy consumiendo chia
El consumo de banano aumenta los trigliceridos?
Buenos dias
Hace 10 años me colocaron un stem. Desde entonces tengo siempre los triglicéridos, acido rico y azúcar altos
Tomo Cardil 80, Enalapril, corrector, Omeprazol y colchicina
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Que dieta debiera seguir???
Cada médico me dice una cosa distinta
Cual es su opinión??
Gracias y un saludo
Buenos dias
Hace 10 años me colocaron un stem. Desde entonces tengo siempre los triglicéridos, acido rico y azúcar altos
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Que dieta debiera seguir???
Cada médico me dice una cosa distinta
Cual es su opinión??
Gracias y un saludo
hola doctor Salomon le consulto que clase de dieta puedo realizar estuve internada 5 dias en alto riesgo presento un embarazo de 25 semanas y tengo obecidad. presion alta y el acido urico muy alto los doctores lo unico q me han dicho es q no consuma sal pero bien no se q aser por el acido urico y la presion alta agradeceria un consejo gracias
Dr. Salomón Ud recomienda la canela, vinagre, aceite de coco; como incluirlos en la dieta y qué cantidad se toma. Cuales son las indicaciones de cada uno para eliminar los tricliceridos. También tengo alto el colesterol, que me recomienda? Soy una señora de 75 años y como bajo de grasas y sal, no tomo refrescos ni jugos, como las frutas al natural. A demás tengo mala circulación, sufro de insomnio y amanezco con mucho dolor de cabeza.
Gracias por su interés en ayudar a quienes acudimos a Ud.
Rita Nuñez G.