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Receta de cocina: Panquecas (sin carbohidratos)
Dr. Salomón Jakubowicz
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La adicción a la Comida Chatarra empieza a los 4 años y dura para el resto de la vida.
- La mitad de los niños ya son adictos
- Un refresco tiene 10 cucharadas de azúcar
¿Qué le pasaría a un niño que repentinamente consume una o dos cucharadas de azúcar?:El azúcar cambia el comportamiento de los niños. Al principio es un potente estimulante y a los pocos minutos le causa sueño. Imagínese qué le pasa a un niño que consume las 10 cucharadas de azúcar que tienen los refrescos.
La leche ha sido cambiada por refrescos y cada vez es más difícil convencer a un niño para que coma vegetales, las chucherías los han sustituido.
Es injustificable que los gobiernos permitan que se venda a los niños refrescos con tanta azúcar cuándo ya existen la opción de hacerlos con cero azúcar. Lo mismo ocurre en muchos alimentos que se podrían hacer más saludables y nutritivos.
¿Cuáles alimentos se podrían hacer más sanos?
- Sustituyendo la harina por proteína en polvo: panquecas, galletas, arepas, tortas, panes y cereales
- Sustituyendo el azúcar por endulzantes: refrescos, helados (sorbetes), bebidas achocolatadas
- Agreganndo proteínas y saborizantes: malteadas, chocolates
- Sustituyendo la grasay el azúcar por proteínas y endulzantes: helados
En vez de colocar prohibiciones a la publicidad agresiva de los restaurantes de comida rápida es preferible inducirlos a mejorar sus ingredientes. Sería maravilloso llegar a McDonald’s y que los niños puedan comer helados, panquecas, malteadas y chocolates todos hechos sin azúcar ni grasa y ricos en proteínas.
He decidido no patentar los helados de proteína Ni Una Dieta Más para que cualquier empresa o gobierno se pueda copiar mi fórmula sin pagarme nada a cambio.
Además aquí les dejo la receta con la cual mi esposa me consiente cada vez que llego cansado del tráfico.
Receta de cocina: Panquecas ricas en proteínas (sin carbohidratos)
Ingredientes:
- 1 taza Batido de Proteínas Ni Una Dieta Más del sabor de tu preferencia (al Dr. Salomón le gusta de Vainilla)
- 1 y ½ de Leche descremada
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de canola
- ¼ de cucharada de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en la licuadora
- En un sartén de teflón colocar tres cucharadas de la mezcla y cocinar hasta que dore
- Para que tenga contextura tostadita, puedes colocar las panquecas durante 3 minutos en el horno a 120º C
- Acompaña las panquecas con Helados Ni Una Dieta Más, con Sirope o con queso blanco rallado
Karina de Jakubowicz
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GRACIAS X ESTA RECETA YA Q A MI NIETO LE FASCINAN LAS PANQUECAS DE SU ABUELITA CON MIEL Y ME PARECE NUTRIENTE ESTA RECETA PARA EL YA QUE EL PRESENTA ACIDOSIS TUBULAR Y PROBLEMAS D CRECIMIENTO.
SALUDOS
Hola Dr. Recientemente descubrí por exámenes médicos, resistencia a los Carbohidratos. En dos meses subí 10Kg de peso, aún manteniendo porciones bajas de comida y haciendo ejercicios 3 veces por semana. Por tanto, recurrí al médico. Adicional no estoy produciendo PROGESTERONA. Necesito su consejo. Tenga buenas tardes. Bendiciones!
para los que no conseguimos el aeite de canola puede ser de maiz o girasol
Buenas tardes Dr, mi problema es el siguiente sufro mucho de dolores de cabeza he ido a muchos neurologos y he tomado muchas pastillas pero ultimamente he acudido a medicina alterntiva pq estoy desesperada, a pesar de que he mejorado aun sigo con los dolores. Me dicen que mi problema de migraña es por problemas de estomago yo trato de comer lo mas sano posible, dentro de lo que yo considero, pero igual sigo con los dolores. Ultimamente me han dicho que tal vez los alimentos que contienen gluten me pueden estar afectando y he tratado de no comerlos pero en realidad no sé si será eso pues ahorita no estoy comiendo pan ni dulces etc y sigo con los dolores.
buenas tardes Dr. me encantan sus batidos son muy buenos contra la ansiedad..!! solo que acá en Venezuela son difícil de encontrar..!! me gustaría saber referente al aceite de canola que otro lo puede sustituir..!!
hola doctor,me diagnosticaron la resistencia a la insulina me mandarom glucofage rx de noche de 500mg,tengo sobrepeso de 14kg,no he tenido hijos.queria saber si esta bien de esa maneta o usted me recomienda otta forma de consumirlo, saludos
Hola Dr Salomon
queria saber donde puedo conseguir el batido de Ni una dieta mas,ya que soy de argentina y no conozco otro producto similar, soy insulinoresistente y con lento metabolismo tengo que perder 35 kilos ya que tengo necrosis enel higado y el doc me recomendo bajar el abdomen urgentemente , probe 5000 dietas y esta forma de alimentacion me parece la mas acertada.No como casi porque si como de mas engordo!!!!!!
en fin espero su respuesta
mil gracias!
Hoy hice las panquecas para la cena y sencillamente delicioso y sin culpas :p
hola estimada luisa, soy toñita y las merengadas las venden en la farmacia navarro, arriba a la izquierda de este sitio, niunadietamas.com dice “batido de proteina ” buy online has clik ahi y sigue las instrucciones para comprar el batido, te llega por ups a tu casa y puedes pagar con debit card, espero que te ayude mi recomendacion pues yo vivo en salt lake ut y yo compro seguido la merengada, un abrazo.
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com escribanme!!!
Bom a queste3o de relatividade ne3o me agrdaa muito. Pois se formos olhar em queste3o o SER em sua parte ontolf3gica temos duas realidades a que e9 vista e a realidade que e9 posta, por exemplo quando estamos falando de ser humano estamos ao mesmo tempo falando de conceituae7e3o e de entendimento sobre o que ele e9. Ente3o se o meu ser mudar como o meu estou muda, logicamente o segundo em mudane7as de curto prazo e o primeiro em longo prazo, ente3o terei dois seres diferentes, que sere3o a ide9ia conceitual de ser humano e a ide9ia empedrica de ser humano. Desta forma a realidade ontolf3gica do ser ne3o muda, pois o ser humano sempre sere1 SER HUMANO mesmo que os seres humanos se mudem e alterem o seu ser atrave9s do seu estou , estando , estado ou estare1 . Isto pode ser aplicado tambe9m na tecnologia pois por exemplo a internet pode ser ve1rias coisas e pode ser pensada de ve1rias formas e ter sua relatividade vista de ve1rios pontos de vista, pore9m ela sempre sere1 A INTERNET. Ente3o acho que cabe aqui um direcionamento na realidade do que e9 cognitivo e o do que e9 empiredco, de como posso ver realidade atrave9s da internet e ate9 onde ela se torna relativa ou ne3o.
Anabel Sanchez,
Sospecho que tus síntomas son causados por la resistencia a la insulina.
Revisa esto: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Ben día, Dr. Salomon, los batidos herbalife dan resultados? tengo 50, mido 1.57 hago ejercicio 5 días a la semana, ahorita no estoy haciendo pesas, porque tengo un problema en un brazo, soy vegetariana hace 5 años y no logro rebajar 20 libras, anteriormente me descuide y aumente mucho hasta 180 libras, ahora ando en 150, me abstengo de muchas cosas que engordan, el examen me revelo que tengo metabolismo normal, He hecho todo tipo de dietas, padezco estrés, ansiedad y ataques de panico, ahorita estoy en tratamiento con medicina natural para este problema, sus consejos se ven realistas y razonables y podría comenzar hoy, pero no entiendo porque me cuesta bajar y hasta obsesión se me ha vuelto..necesito su consejo..
Bendiciones!!!
ASC
hola Dr. Salomon, como esta, felicitaciones por esta pagina, y gracias mil gracias por ser tan amable en compartir todas estas recetas maravillosas y sabrosas…esta tarde fui al San Ignacio, entre a comer un heladito solo uno y me comi un pay de limon, me lleve unas ricas panquecas que no llegaron a casa y me dije voy hacerlas en la casa lei los ingredientes de envase y me asuste jejeje no reconoci algunos pero ahora la leo aqui y es super refacil…. le prometo que las hare y les dire si quedan igual….un besote
Es una rica opción! QUisiera saber si funciona sólo para los que quieren perder peso o también para los que tenemos problemas de resistencia a la insulina. En lo particular, mi problema se acentúa cuando estoy embarazada, como en este momento. Mi obstetra siempre me dice que debo tomar el GLUCOFAGE DE POR VIDA y que no necesito hacer una dieta estricta, sólo cuidarme con lo que como en las noches, es decir, cero carbohidratos, mucha porteína y ensaladas verdes… Me cuesta mucho, porque tengo debilidad por las arepas y el pan, en especial en la noche. Dígame, Dr. Qué me recomienda usted?
Doctor lo Felicito por NO patentar sus Helados de proteina!!!!! es una muestra de sus mas Sincero amor hacia sus pacientes con sobrepeso!!!!! LO admiro mucho Dios le bendiga siempre!!!
Hola a todos como en Mexico no se puede comprar el Batido de Proteínas Ni Una Dieta Más lo que le pongo es malteada de vainilla de Herbalife y quedan igual de ricos todos los menus que aqui indican