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Pie de Limón (sin azúcar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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2 minutes
No estoy seguro que tanta influencia tuvo este Pie de Limón pero unos días después de probarlo le pedí matrimonio a mi esposa y a la vez su receta de Pie de Limón se ha convertido en uno de los postres preferidos en las Heladerías Ni Una Dieta Más.
Receta de cocina: Pie de Limón rico en proteínas (rinde 8 porciones)
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 2 cucharadas de batido de proteínas Ni Una Dieta Más sabor a Vainilla
- 1 sobre de gelatina sin sabor (sin azúcar)
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 de taza de Splenda
- 3/4 de cucharada de ralladura de limón
Preparación
- colocar la lata de leche evaporada por 30 min en el congelador
- mezclar la gelatina sin sabor con la taza de agua y el jugo de limón, cocinar durante 1 min
- agregar el Splenda seguir cocinando a temperatura media, remover constantemente hasta que la gelatina se disuelva y agregar la ralladura de limón
- retirar la mezcla del calor y colocarla en la licuadora para agregar las dos cucharadas de batido de proteínas
- verter la leche evaporada en un molde para mezclar y batir a alta velocidad durante 5 min hasta que forme picos
- incorporar la mezcla de la gelatina y el batido de proteínas a la mezcla de la leche evaporada batir por 3 min
- servir en un molde refractario, colocarlo en la nevera por una hora o hasta que cuaje
Por ración: 100 calorías/ 6 gr de proteínas/ menos de 4 gr de carbohidratos
PD: Karina aceptó mi proposición de matrimonio
Dr Salomon Jakubowicz
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March 16, 2009
Hola DR si he sabido muchas cosas de las que comenta pero se me hacía complicado hacerlo, la manera como lo propone me ha esperanza de lograrlo.
Gracias ?
Me ha encantado mucho la información. Los consejos son muy muy útiles y adecuados, todos es cierto. (Muy a mi pesar +_+ :))) ,Aprendí mucho y sobre todo a hacer fácilmente el Pide Limón, que adoro!!
La verdad son cafeinoma y pan-adicta, jijijij… pero trataré, con estos excelentes consejos. Y para quien pregunta por la leche***conservada*** no es es conservada, es leche en polvo normal, la venden a toooodas partes y Splenda es un edulcorante y sin los efectos temibles del azúcar, también lo venden en todas partes !!!
Buenas noches doctor que es leche conservada…y Splenda???…
Buenas tardes, Dr. Salomón.
Gracias por su valiosa información nutricional.
voy a empezar a llevar sus concejos, hace ya un tiempo que me hicieron estudios y salí con hígado graso, no me he tratado con medicamentos, solo he tratado de llevar un poco de dieta y consumir alimentos que me reduzcan la grasa en mi hígado, pero creo que no lo he realizado o llevado bien, por eso siento malestar a un lado de mi abdomen derecho y tal vez es cuando está inflamado mi hígado, mi pregunta es si con tratamientos y cuidados el hígado llega a volver a estar sano?.
También le comento que yo de niña me enferme 2 veces de hepatitis, tal vez a eso se deba el resultado de mi hígado graso, y ahorita leyendo su articulo me doy cuenta que yo aparentemente no estoy muy pasada de peso, pero tampoco siento que ya no puedo bajar mas de peso, por mas que me cuido y mi abdomen es lo que noto que ha estado aumentando de volumen y eso me preocupa por salud y estética.
Le agradezco su atención y estaré esperando su contestación.
Dr en la receta dice una lata de leche evaporada, a cuanto equivale una lata en ml? Porque hay de muchas medidas en el supermercado
[…] estoy seguro que tanta influencia tuvo este Pie de Limón sin harina ni azúcar pero unos días después de probarlo le pedí matrimonio a mi esposa y a la […]
Dr. ya le hice tres comentarios y le envié mi direccion de correo electrónico y todavia no he recibido rspuesta de Ud; Me gustaría que fuera mi Dr. y entre otras cosas quisiera me explicara la forma mas conveniente de tomar Metformina, me receto el Endocrinologo(Dianbem 850mg 1/12h, por el azucar tengo 120. Tambien Pravastatina de 20mg 1/24h por los trigliceridos, Tambien Eutirox 125 1/24h por hipotiroidismo y Valsartan de 80mg, 1/24h por una “ligera” hipertension). El saber tomar la Metformina es por evitar los efectos secundarios gastrointestinales. Y en la medicacion de los trigliceridos no quisiera ver afectada mi memoria pues imparto clases y es cierto que este efecto se nota…. Además preciso bajar de peso pues tengo Linfedema primario en ambos miembros inferiores, ahora tengo 60 años, mido 1’62cm y peso 110Kg., si lo consigo, tendria mas autonomia y dependeria tanto… ¿Puede ayudarme? Sus “merengadas” son equiparables a los sobres de Optifast que hay en mi pais?. Vivo en Valencia-España- Gracias
Dr. ya le hice tres comentarios y le envié mi direccion de correo electrónico y todavia no he recibido rspuesta de Ud; Me gustaría que fuera mi Dr. y entre otras cosas quisiera me explicara la forma mas conveniente de tomar Metformina, me receto el Endocrinologo(Dianbem 850mg 1/24h, por el azucar tengo 120. Tambien Pravastatina de 20mg 1/21h por los trigliceridos, Tambien Eutirox 125 1/21h por hipotiroidismo y Valsartan de 80mg, 1/21h por una “ligera” hipertension). El saber tomar la Metformina es por evitar los efectos secundarios gastrointestinales. Y en la medicacion de los trigliceridos no quisiera ver afectada mi memoria pues imparto clases y es cierto que este efecto se nota…. Además preciso bajar de peso pues tengo Linfedema primario en ambos miembros inferiores, ahora tengo 60 años, mido 1’62cm y peso 110Kg…. ¿Puede ayudarme? Sus “merengadas” son equiparables a los sobres de Optifast que hay en mi pais?. Vivo en Valencia-España- Gracias
Gracias!!!!
Ya voy a pedir las malteadas!!!
Uuuuuhuuuuu!!!!!